Я знаю, про що ти зараз думаєш;Мішки для картопляних чіпсів?Ну, я не збираюся пояснювати вам, чому ці пакети заповнені лише наполовину, а радше, чому сама упаковка набагато цікавіша, ніж здається на перший погляд.Розумієте, усі знають, що упаковка справді має значний вплив на смак їжі (серед іншого, наприклад, на довговічність і товарний вигляд продукту), але не всі знають, як виготовляється пакетик для картопляних чіпсів/скільки багато думали над цим. виготовлення їх.А тепер поговоримо про науку.

Причина, чому ці мішки досить складні, полягає в тому, що вони повинні утримувати забруднювачі та вологу зовні, одночасно запобігаючи вимиванню власних компонентів.Отже, як саме вони це роблять?З кількома шарами полімерних матеріалів.Сам мішок складається з різних шарів полімерів і тонкого шару алюмінієвої фольги, яка діє як кисневий бар’єр.Ось загальний опис того, як розташовані різні полімери: орієнтований поліпропілен знаходиться всередині мішка, поверх нього шар поліетилену низької щільності, за яким йде другий шар орієнтованого поліпропілену, який також покритий іономерна смола, яку зазвичай називають.

Для хорошої міри я також розкрию вам, чому ці мішки здаються «наповненими повітрям».Перед запечатуванням мішків для картопляних чіпсів їх зазвичай наповнюють азотом, щоб створити повітряну подушку, щоб чіпси не пошкодилися.Чому саме азот?З огляду на те, що азот є здебільшого інертним газом (нелегко реагує з іншими хімічними речовинами), він не впливає негативно на смак картопляних чіпсів.
Тож наступного разу, коли ви відкриєте одну з цих сумок, пам’ятайте: для їх виготовлення було використано багато науки.Насолоджуйтесь!